Spätburgunder Auslese F.J. Regnery, rot

Der Wein:

Unser Premium-Spätburgunder: elegant, rund und edel. Die Auslese ist wie alle unsere Rotweine komplett durchgegoren. Wir füllen die Auslese unfiltriert ab, um alle Aromastoffe zu erhalten. Es handelt sich um eine französische Rebe, die sich kleinbeerig und in der Aromatik ähnlich der Burgunderrotweine mit Noten von Cassis präsentiert. Sie lag 15 Monate in älteren Barriques.
Sehr komplexe Aromen in der Nase. Mit Luft zeigen sich Aromen von reifen roten und dunklen Waldbeeren, viel Lavendel, Kakao, Trüffel und zerriebene Steine. Langes Fisnisch mit eleganten Tanninen und animierender Säure. Lagerpotetial für mindestens 15 Jahre.

Das Weingut:

Im 17. Jahrhundert gegründet, wurde das Weingut Regnery von Generation zu Generation weitervererbt. Senior Franz-Josef Regnery, mit seinen 80 Jahren immer noch im Weingut aktiv, hat in den 1970er Jahren seine Weinberge in den Flachlagen verkauft und Parzellen in den besten Lagen der Klüsserather Bruderschaft hinzugekauft. Davon profitiert heute sein Sohn Peter, der 2000 sein Studium in Geisenheim beendet und das Weingut auch schon 2000 übernommen hat. Während seines Studiums hat er jeweils zweimonatige Praktika in Neuseeland und Südafrika absolviert. Als Familienweingut bewirtschaftet Regnery heute 8 ha in der Schiefer-Steillage Klüsserather Bruderschaft. Seit 2003 ist Regnery Mitglied im Bernkasteler Ring, der ältesten Versteigerungsgesellschaft Deutschlands, der 34 Weinbaubetriebe der Mosel angehören. Alle Reben wachsen an den steilen Süd- und Südwesthängen der Klüsserather Bruderschaft: Wie in einem weiten, natürlichen Amphitheater des Moseltales ragt die weltberühmte Lage Klüsserather Bruderschaft als Weinwand hinter dem Ort Klüsserath empor. Als einer der größten zusammenhängenden Südhänge der Mosel umfaßt die Kernlage ca. 70 ha Weinberge. Die Böden bestehen aus Devonschiefer mit hohem Eisenanteil, sind stark verwittert, tiefgründig und zeigen eine Hangneigung bis zu 83 %.
Der Name Bruderschaft geht auf eine im Jahr 1681 von Pastor Johann Gerhard von Manderscheid gegründete Rosenkranzbruderschaft zurück. Der Pfarrer stiftete dieser Bruderschaft 9 Weinberge für insgesamt 3 Fuder Wein.

Weingut: F.J. Regnery  
Anbaugebiet: Mosel, Deutschland
Jahrgang: 2016
Rebsorten: Spätburgunder  
Geschmack: Komplex, fruchtig, würzig, mineralisch
Ausbau: 15 Monate in gebrauchten Barriquefässern  
Flaschengröße: 0,75 l
Alkoholgehalt: 13,5%
Trinktemperatur: 16-18°C
Verzehrempfehlung: jetzt bis 2034
Passt zu: Wild- und Fleischgerichten, Raclette, gehaltvolle Suppen
Altersbeschränkung: ab 18 Jahren
Enthält Sulphite
Herkunftsland: Deutschland
Gutsabfüllung Weingut F.J. Regnery 54340 Klüsserath