Le Pas de Zarat Minervois Domaine Le Cazal, rot

Artikel-Nr.: 3001010

16,95 € *
Inhalt: 750 ml

Grundpreis: 22,60 € / l
Lieferzeit: 1 bis 3 Tage

    Der Wein:

    Dunkel und konzentriert fließt der Wein ins Glas und zeigt den ganzen Ausdruck und die Kraft des Terroirs verbunden mit einer schönen Balance und großer Finesse. Die Aromen werden von Sauerkirsche, schwarzer Johannisbeere, Garriguekräutern, Mokka, Unterholz und Röstnoten dominiert. Der Eindruck am Gaumen ist von den gleich Aromen getragen und zeigt eine tolle Länge und Balance mit gut eingebundenem Tannin.

    Das Weingut:

    Claude und Martine Derroja bauen auf 18 Hektar Kreide- und Tonböden im Minervois hauptsächlich Carignan, Syrah und Grenache von
    alten Rebstöcken an. Sie sind die 5. Generation von Weinmachern, die sich hier seit 1870 niedergelassen hat. Dabei ist der
    'Respekt' die Handlungsmaxime in Bezug auf das Land, den Wein und die Kundschaft. Claude und Martine nehmen am Programm
    'Agriculture Raisonée' teil, welches als Vorstufe zum biodynamischen Weinanbau gilt.


    Weingut: Domaine Le Cazal  
    Anbaugebiet: Minervois, Frankreich
    Jahrgang: 2014
    Rebsorten:  45% Grenache, 30% Carignan, 25% Syrah  
    Geschmack: Fruchtig, würzig, kräftig
    Ausbau: Gebrauchte französische Eichenfässer und Stahlstank  
    Flaschengröße: 0,75 l
    Alkoholgehalt: 14%
    Trinktemperatur: 16-18°C
    Verzehrempfehlung: jetzt bis 2026
    Passt zu: Sparerips, provenzalischem Rindfleisch, Käse, Schokoladendessert
    Altersbeschränkung: ab 18 Jahren
    Enthält Sulphite
    Herkunftsland: Frankreich
    Abfüller: Domaine Le Cazal a F 34210 La Caunette

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