Riesling Spätlese Feinherb Weingut Willems, weiß

Der Wein:

Der gelb schimmernde Riesling duftet nach frischen Äpfeln und Birnen, Pfirsichen und einem Hauch von exotischen Früchten. Dazu gesellt sich eine Idee von weissem Pfeffer. Am Gaumen ist der Wein spritzig und mit einem tollen Spiel von Süße und Säure ausgestattet, die ihm eine beachtliche Länge verleiht.

Das Weingut:

Das Weingut Willems ist ein Familienbetrieb in der 7. Generation mit 9 Hektar Rebfläche an der Saar. Tradition und Erfahrungen
der letzten Generationen, verbunden mit moderner, innovativer Technik zeichnen ihren Betrieb und die Weine aus. Der Wein wird geprägt durch den blauen Tonschieferboden, entstanden im über 400 Mio. Jahre alten Erdzeitalter des Devon. Das Rebsortenspektrum besteht hauptsächlich aus Riesling, ergänzt duch Burgundersorten, Rivaner und dem einzigen Grünen Veltliner im Anbaugebiet Mosel-Saar-Ruwer. Das Motto von Uwe und Martin Willems ist: So wenig wie möglich – so viel wie nötig.

Weingut: Willems  
Anbaugebiet: Mosel-Saar-Ruwer
Jahrgang: 2021
Rebsorten: Riesling  
Geschmack: Spritzig, leicht frucht-süß, balanciert
Ausbau: -
Flaschengröße: 0,75 l
Alkoholgehalt: 11,5%
Trinktemperatur: 8°C
Verzehrempfehlung: jetzt bis 2027
Passt zu: Asiatischen Gerichten, leicht würzigen und mittelscharfen Gerichten, Frühlingsrollen   
Altersbeschränkung: ab 18 Jahren
Enthält Sulphite
Herkunftsland: Deutschland
Gutsabfülllung Udo Willems - D-54329 Obermenning Saar