Quinta do Crasto Ruby Port Reserve, rot

Der Portwein:

Der Finest Reserve ist ein Portwein mit 25 verschiedenen Rebsorten aus Mischpflanzung von 60+ Jahre alten Rebstöcken. In schönem, dichtem Rubinrot fließt der Ruby Reserve Port ins Glas. Dabei zeigt er frische Aromen von dunklen und roten Früchten, wie Kirschen, Himbeeren und Pflaumen. Dahinter, balsamische Eindrücke und eine feine Schokoladennote. Am Gaumen frisch mit gut-eingebunden, seidigen Tanninen und einer ansprechenden Länge und schöner Restsüße.

Das Weingut:

Die Ursprünge der Quinta do Crasto, im Douro gehen zurück in das Jahr 1615. Auf 70 von insgesamt 130 Hektar werden Rebstöcke angepflanzt. Traditionell wurde Mischpflanzung betrieben, seit 1986 werden sukzessive horizontale Terrassen angelegt. Die Benutzung traditioneller "Lagares" (offene Granitgärtanks) auf der einen Seite und modernste Vinifizierung in Stahltanks auf der anderen Seite zeigen, dass die Quinta do Crasto bestrebt ist, den Terroirgedanken mit einem modernen Weinstil zu verbinden. Belohnt werden diese Anstrengungen mit zahlreichen internationalen Auszeichnungen. Die Weine zeichnen sich durch die seltene Kombination von Verständlichkeit, Zuverlässigkeit sowie Tiefe in Struktur und Aromatik aus. Die Vereinigung von Douro-spezifischen Aromen, Modernität, Länge und Charme machen diese Weine unwiderstehlich.

Weingut: Quinta do Crasto  
Anbaugebiet: Douro
Jahrgang: -
Rebsorten: Tinto Cão, Tinta Roriz, Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinta Barroca u. a.
Geschmack: Kräftig, fruchtig, frisch, schokiladig
Ausbau: 2-4 Jahre in großen portugiesischen Holzfässern
Flaschengröße: 0,75 l
Alkoholgehalt: 20%
Trinktemperatur: 14-16°C
Verzehrempfehlung: jetzt bis 2030
Passt zu: Käseplatten, Cheddar oder Red Leicester, Schokoladendessert, Kirschkuchen, Ganache Truffle
Altersbeschränkung: ab 18 Jahren
Enthält Sulphite
Herkunftsland: Portugal
Abfüller: Quinta do Crasto, S.A. Gouvinhas 5060-063 Sabrosa Portugal