Lagar de Baixo Baga Bairrada Quinta de Baixo, rot

Der Wein:

In schönem, hellen rubinrot fließt der Baga ins Glas. Frische Noten von roten Früchten, wie Erdbeere und Himbeere steigen in die Nase. Dahinter auch Brombeeren, mineralische Anklänge von Waldboden und etwas Wild, pinker Peffer, Cola und Schokolade. Am Gaumen ist der Wein fruchtig- würzig, schlank mit frischer Säure und gut-zugänglicher Tanninstruktur ausgestattet, die ihm ein ansprechendes Finisch von mittlerer Länge bescheren.

94 Punkte bei 'The Wine Advocate'

16,5 Punkte bei Jancis Robinson

Das Weingut:

Die 2007 gegründete Kellerei Quinta do Baixo ist das Werk der amitionierten Weinmacher Sergio und Miguel Silva. Aber auch Dirk Niepoort kann in der 2013 von ihm erworbenen Quinta seine ganze Leidenschaft für die Rebsorte Baga und die Region Bairrada ausleben. Die abegelegene, wilde Region ist sehr nah dem Atlantik gelegen und hat, gemessen an portugisischen Verhältnissen, eine relativ hohe Regenmenge. Die Böden sind hautsächlich durch Lehm, Kalk und Sand geprägt. Die Quinta verfügt über 50% junge und 50% sehr alte Rebanlagen, die auf ca. 14 ha biodynamisch bewirtschaftet werden. Dirk Niepoorts Vorliebe für schlanke, frische und authentische Weine fällt auch bei den Weinen der Quinta de Baixo auf.

Weingut: Quinta de Baixo 
Anbaugebiet: Bairrada, Portugal
Jahrgang: 2019
Rebsorten: 100% Baga
Geschmack: Fruchtig, würzig, erdig, interessant
Ausbau: 20 Monate im großen Holzfuder 
Flaschengröße: 0,75 l
Alkoholgehalt: 12%
Trinktemperatur: 16-18°C
Verzehrempfehlung: jetzt bis 2028
Passt zu: Wildgerichte, Ofengebackenem oder gegrilltem Kabeljau
Altersbeschränkung: ab 18 Jahren
Enthält Sulphite
Herkunftsland: Portugal
Abfüller: Quinta de Baixo - Vinhos da Bairrada, S.A. Cordinha, Cantanhede, Portugal