Moscatel de Setubal D.O. Bacalhoa

Der Wein:

Bernsteinfarben fließt der Moscatel ins Glas. Intensive Aromen nach Orangenblüte, Zitrus, Tee, Karamel, Datteln und Rosinen. Im Mund nehmen wir intensive Frucht und eine schöne Süße wahr. Der Abgang ist lang und intensiv.

Das Weingut:

Jean Gardies übernahm den elterlichen Betrieb im Jahr 1990 und stellte die Produktion überwiegend auf trockene Weine um. Der neue Keller mitten im Weinberg bewacht den größten Schatz, die alten Weinberge, mit zum Teil über 90 Jahre alte Reben. Die Weinberge liegen auf sehr unterschiedlichem Bodentypen, neben Kalkstein auch Lehm und Schiefer.  Einige Parzellen liegen sehr hoch, was von großem Vorteil ist, da die Temperaturen hier nicht ganz so hoch sind und es Nachts schneller abkühlt. 

Weingut: Bacalhoa
Anbaugebiet: Peninsula de Setubal
Jahrgang: 2018
Rebsorten: Moscatel de Setúbal
Geschmack: Fruchtsüß
Ausbau: längere Zeit auf den Schalen und später in gebrauchten Eichenfässern
Flaschengröße: 0,75 l
Alkoholgehalt: 17,5%
Trinktemperatur: 10-12 °C
Verzehrempfehlung: jetzt bis 2028
Passt zu: Als Aperitif, gekühlt, mit Zitronenschale, zu einem dunklen Schokoladendessert oder zu einem Kaffee.
Altersbeschränkung: ab 18 Jahren
Enthält Sulphite
Herkunftsland:Portugal                                                                                                                                                                                               Abfüller: Bacalhoa - Vinhos de Portugal., S.A. 2925-901 Azeitao - Portugal