Mar da Palha Quinta de Chocapalha, rot

Der Wein:

Im 2016er Jahrgang wurde der Mar da Palha als reinrebsortiger Syrah produziert. Der Syrah fließt in dunklem viollet ins Glas und verströmt Düfte von dunklen Beeren, violetten Blüten, Pfeffer, schwarzen Oliven, Schokolade und einem Hauch von gebratenem Fleisch. Herrlich samtig und lang am Gaumen mit gereiften Tanninen, Blaubeeren, Gewürzen und einer Idee von gesalzenem Lakritz.

Das Weingut:

Die Quinta de Chocapalha gehört zu den besten Weingütern der Region Lisboa. Großen Anteil daran hat die Arbeit der talentierten Sandra Tavares da Silva, die mittlerweile in Portugal zur Winzererelite gezählt werden darf. Gemeinsam mit Ihrem Mann betreibt sie am Douro die Unternehmung Wine & Soul, mit den Ausnahmeweinen Pintas und Guru. Die in der Umgebung von Aldeia Galega gelegene Quinta do Chocapalha wurde in den 1980er Jahren von Sandra Tavares Eltern, Alice und Paulo Tavares da Silva erworben. Der Weinbau auf der Quinta reicht bis in das 16. Jahrhundert zurück. Die Weine begeistern aufgrund ihrer einzigartigen mineralischen Stilistik, der ergreifenden Fruchtaromatik und der wunderbaren Frische.

Weingut: Quinta de Chocapalha  
Anbaugebiet: Lisboa
Jahrgang: 2016
Rebsorten: 100% Syrah
Geschmack: Fruchtig, elegant, gereift, mineralisch
Ausbau: Barriquefässer in Zweit- und Drittbelegung  
Flaschengröße: 0,75 l
Alkoholgehalt: 13,5%
Trinktemperatur: 15-16°C
Verzehrempfehlung: jetzt bis 2028
Passt zu: Würzigen Fleischgerichten, Gyros, Tandoorigerichte, Shawarma, Gerichte mit Fünf-Gewürze-Pulver
Altersbeschränkung: ab 18 Jahren
Enthält Sulphite
Herkunftsland: Portugal
Abfüller: Casa Agricola Das Mimosas,
LDA, Quinta De Chocapalha, 2580-081,
Aldeia Galega Da Merceana - Portugal