Refosco Kreda De Stefani, rot

Artikel-Nr.: 300225

31,95 € *
Inhalt: 750 ml

Grundpreis: 42,60 € / l
Lieferzeit: 1 bis 3 Tage

    Der Wein:

    "Kreda" ist ein venezianisches Dialektwort, das Lehm bedeutet. Die Trauben des Refosco dal peduncolo rosso wachsen auf lehmhaltigen Böden, die diesem dem Wein eine besondere Struktur und einen unverwechselbaren Charakter verleihen. Der Kreda wird - ähnlich wie ein Amaraone - mit der traditionellen Apassimentomethode hergestellt, bei dem die Trauben nach der Ernte auf Strohmatten durch die Sonne ausgetrocknet werden. Das Ergbenis ist eine besondere konzentration von Aromen. Intensive rubinrote bis violette Farbe im Gllas. Die Nase ist sehr tief und vielschichtig: Backpflaumen, dunkle Kirsche, Blaubeeren vermischen sich mir in Rum eingelegten Rosinen, frischen Leder, Hibiskus und kräftigen Noten von Waldhonig und Balsamico. Am Gaumen ist der Wein sehr intensiv, vollmundig und trägt mit Noten von Blaubeeren und Kirschschale in ein langes Finisch.

    Das Weingut:

    Das Weingut liegt ungefähr 40 km von den Bergen, 10 km vom Meer und nur wenige hundert Meter vom Fluss Piave entfernt. Diese Lage begünstigt auch ganz besondere Winde, große Temperaturschwankungen zwischen Tag und Nacht und ein ideales Mikroklima, die zu idealen Voraussetzungen zur Herstellung von Weinen mit außerordentlichem Gehalt führen.
    In den sechziger Jahren hat die Familie De Stefani die lehmhaltigen Böden der Region ausgewählt, die zu besten Qualitätsergebnissen und ausergewöhnlich charakterstarken Weinen beitragen ausgewählt. Dort pflanzten sie, die für dieses Anbaugebiet typischen Rebsorten an.

    Weingut: De Stefani  
    Anbaugebiet: Veneto, Italien
    Jahrgang: 2014
    Rebsorten: Refosco dal Penduncolo Rosso  
    Geschmack: Kräftig, vollmundig, intensiv, fruchtig, komplex, besonders
    Ausbau: Barriquefass   
    Flaschengröße: 0,75 l
    Alkoholgehalt: 15,5%
    Trinktemperatur: 16-18°C
    Verzehrempfehlung: jetzt bis 2032
    Passt zu: Wild, würzigem Käse, Schmor- und Fleischgerichten, Risotto
    Altersbeschränkung: ab 18 Jahren
    Enthält Sulphite                                                                                                                                                                       Herkunftsland: Italien
    Abfüller: De Stefani s.s. Società Agricola, Fossalta di Piave, Italie

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