Aziende Agricole D’Addario ist durch die Liebe für die Erde und durch einen Traum inspiriert: Weine zu produzieren, welche die Einzigartigkeit Apuliens erzählen. Die ausgewählten Weingüter befinden sich in Kleingebieten, die für den Weinbau besonders geeignet sind. Turi liegt im Herzen des Murgia-Gebiets, dessen Land reich an Karst und Kalkstein ist. Dieses Gebiet zeichnet sich durch hügelartige Erhebungen bis 300 m und starke Temperaturschwankungen zwischen Tag und Nacht, welche besonders gut für die Aromakonzentration der Weintrauben sind. Sava befindet sich im Herzen des Salento-Gebiets und zeichnet sich durch einen eisenoxidhaltigen Boden, der auf teilweise auftauchenden Kalksteinfelsen ruht und der Rebe Frische, Zuckergehalt und Mineralität verleiht. In diesem Gebiet befinden sich einige der ältesten Primitivo Weingüter Apuliens und genau hier werden körperreiche, elegante Weine mit starker polyphenolischer Reife produziert. Allerdings ist Primitivo nicht die einzige Rebsorte unserer Firma, da wir aus Liebe für Apulien auch andere einheimische Weine hochschätzen. Unter diesen treten besonders unsere Malvasia Nera, Negroamaro, Susumaniello, Aleatico und Fiano auf.
Weingut: D'Addario Aziende AgricoleAnbaugebiet: Manduria, Apulien, Italien
Jahrgang: 2018
Rebsorten: Primitivo
Geschmack: fruchtig, vollmundig, würzig
Ausbau: 12 Monate in französischen Eichenfässern (mittleres Toasting)
Flaschengröße: 0,75 l
Alkoholgehalt: 15,5%
Trinktemperatur: 16-18°C
Verzehrempfehlung: jetzt bis 2033
Passt zu: Lamm, Wild, Ragout, gereifter Käse, Pizza, Pasta, Türkischer-, Arabischer- und Nordafrikanischer-Küche
Altersbeschränkung: ab 18 Jahren
Enthält Sulphite
Herkunftsland: Italien
Abfüller: Aziende Agricole D'Addario
