Ultreia Saint Jacques Rául Pérez, rot

Artikel-Nr.: 3003461

EAN: 0601202020331

14,95 € *
Inhalt: 750 ml

Grundpreis: 19,93 € / l
Lieferzeit: 1 bis 3 Tage

    Der Wein:

    Der Ultreia stammt aus einer speziellen Einzellage und wurde in offenen Behältern mitsamt der Stile vergoren. Die Nase duftet nach Kirschen, Granatapfel und dunklen Früchten, Lakritz und lila Blüten. Dahinter, leicht animalische Noten, feuchte Erde, Ginster und aromatische Kräuter. Ein Hauch zerriebener Steine. Der Gaumeneindruck ist saftig-fruchtig und gut balanciert. Die Aromatik ist von Sauerkirsche und edlen Grafitnoten geprägt.

    94 Punkte bei Robert Parker


    Das Weingut:

    Obwohl er sein Weingut erst 2003 gründete, hat Raúl Pérez bereits jetzt schon einen hervorragenden Ruf und wurde 2015 zum 'Besten Önologen der Welt' gekührt. Seine ganze Leidenschaft gilt der Rebsorte Mencia, die er in der Denominacion Bierzo zu zur Perfektion ausbaut. Der häufig als 'Rockstar' und 'Picasso des spanischen Weinbaus' bezeichnete aber sehr bescheidene Pérez, mag diese Lobeshymnen so garnicht. Seine Leidenschaft gilt allein seinen Weinen. Die autochthonen Rebsorten von Rebstöcken, die bis zu 130 Jahre alt sind, widmet Perez seine ganze Aufmerksamkeit. Auf seinen 20 Hektar gedeiht vor allem Mencía und der weißen Godello. Die Rebanlagen stehen auf 500 Metern und darüber. Das Mikroklima ist atlantisch und kontinental geprägt. Wie kaum einem zweiten gelingt es Raúl Pérez hier, das Maximum aus den Reben herauszukitzeln und Weine die gleichermaßen kraftvoll, vielschichtig und elegant sind auf die Flasche zu zaubern.

    Weingut: Vinedos Rául Pérez
    Anbaugebiet: Bierzo, Leon, Spanien
    Jahrgang: 2019
    Rebsorten: Mencía 
    Geschmack: fruchtig, vielschichtig, elegant
    Ausbau: 12-18 Monate in Barriques (Zweitnutzung) 
    Flaschengröße: 0,75 l
    Alkoholgehalt: 13,5%
    Trinktemperatur: 16-18°C
    Verzehrempfehlung: jetzt bis 2028
    Passt zu: Rinderbraten, Filet, Pute, Schweinefleisch, Pilzen, Pastrami
    Altersbeschränkung: ab 18 Jahren
    Enthält Sulphite
    Herkunftsland: Spanien
    Abfüller: Bodegas y Vinedos Rául Pérez S.L. R.E.N 8347 LE-00, Villafranca del Bierzo - León - Espana.
                                                                                                                                                                     

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