Terra Casa De'Lys Cabernet Sauvignon Michel Mas, rot

Artikel-Nr.: 300156

8,95 € *
Inhalt: 750 ml

Grundpreis: 11,93 € / l
Lieferzeit: 1 bis 3 Tage

    Der Wein:

    Der Bio-Cabernet-Sauvignon sfließt tiefrot ind Glas. Reichhaltige und komplexe Nase mit Noten von schwarzen Johannisbeeren und Brombeeren. Dahinter Veillchen, Toffee, gegrillte Paprika und Rhabarber.Am Gaumen ist der Wein voll und mit guter Balance zwischen Fülle und Frische ausgestattet. Die Tannine sind gut eingebunden und ergeben mit den dunklen Früchten ein angenehmes und langes Finale.

    Das Weingut:

    Michel Mas schloss sich Anfang der 90er Jahre seinem Vater Paul Mas im Familienweinberg an. Fünfzehn Jahre später, 2006, gründete er sein eigenes Unternehmen und gründete seine eigene Domaine, Casa Délys: "Das Haus der Lilie" in okzitanischer Sprache. Dieser privilegierte Weinberg erstreckt sich über 7,5 Hektar bei Pézenas, direkt unter dem Familienschloss. Die angebauten Rebsorten sind Viognier, Syrah und Cabernet-Sauvignon. In der Casa Delys werden Reben im Einklang mit der Natur angebaut ohne die Verwendung von Pestiziden oder Herbiziden. Das Leben im Boden steht im Mittelpunkt des Interesses. Das Überleben und die Entwicklung von Flora und Fauna ist dank des Grases in den Reben, welches aus Gerste und Luzerne besteht, möglich. Mit seinem fundierten Know-how stützt sich Michel Mas auf die Prinzipien des ökologischen Landbaus, der ökologischen Forstwirtschaft und auf biodynamische Anbautechniken. Am Ende ist Casa Délys die Verbindung zwischen Tradition und Innovation, dem Hören auf die Natur und dem Führen des Weins mit Sorgfalt, dem Respekt vor der Zeit und der Geduld.

    Weingut: Casa De'Lys
    Anbaugebiet: Pays d'Oc, Sud de France, Frankreich
    Jahrgang: 2014
    Rebsorten: Cabernet Sauvignon  
    Geschmack: Fruchtig, komplex, voll
    Ausbau: -  
    Flaschengröße: 0,75 l
    Alkoholgehalt: 13%
    Trinktemperatur: 16-18°C
    Verzehrempfehlung: jetzt bis 2026
    Passt zu: gebratenem Schweinefleisch, Lamm, Steak, Enten-Aiguillette, Tapas, Paprikasauce oder Käse wie Saint Nectaire
    Altersbeschränkung: ab 18 Jahren
    Enthält Sulphite                                                                                                                                                                                     Herkunftsland: Frankreich                                                                                                                       
    Abfüller: Michel Mas A F34480 Autignac

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