Symbolo Grand Cuvee Lyrarakis, rot

Der Wein:

Tief purpurot, fast schwarz im Glas. Die Cuvée aus Syrah, Mandilari und Merlot wird nur in besonders guten Jahren produziert. Im Glas verströmt der Wein kräftige Aromen von reifen roten und dunklen Früchten, Oliventapenade, Veilchen, gebratenem Fleisch, Gewürzkiste und Graphitstaub. Am Gaumen zeigt der Wein eine kräftige aber schön eingebundene Tanninstruktur und interessante Frucht- und Gewürzeindrücke.

Das Weingut:

Lyrarakis ist ein 1966 gegründetes Familienweingut und besitzt zwölf Hektar Rebfläche auf 440 bis 460 Metern Höhe in einem Hochtal bei Alagni. Dort finden sich ideale Bedingungen für die verschiedenen, internationanalen und autochthonen Rebsorten, woraus verschiedene charakterstarke rote und weiße Cuvées entstehen, welche regelmäßig Höchstnoten der internationalen Weinkritik einfahren.

Weingut: Lyrarakis
Anbaugebiet: Alagni, Heraklion, Kreta
Jahrgang: 2014
Rebsorten: Syrah, Mandilari und Merlot
Geschmack: fruchtig, kräftig, charactervoll, leicht animalisch
Ausbau: 17% Amerikanische Eichenfässer, 83% Französische Eichenfässern
Flaschengröße: 0,75 l
Alkoholgehalt: 14,5%
Trinktemperatur: 16-18°C
Verzehrempfehlung: jetzt bis 2035
Passt zu: Steak, slow cooked ribs, Kalbfleisch Parmegiano
Altersbeschränkung: ab 18 Jahren
Enthält Sulphite
Herkunftsland: Griechenland
Abfüller: Lyrarakis S.A. 70300, Alagni Heraklion Crete, Greece