Spumante Brut Bolentino Grillo Sicilia Cantine Colosi, weiß, herb

Der Wein:

In schönem zitronengelb fließt der Spumante aus Grillo-Trauben ins Glas. In der Nase zeigen sich kräftige Noten von Zitrus, weißen Blüten gefolgt von edlen Hefe und Briocheinfrücken. Etwas salzige Mineralität. Am Gaumen mischen sich die frischen Zitronennoten mit der auch in der Nase wahrgenommenen Mineralität. Ein toller Schaumwein aus Sizilien.

Das Weingut:

Das kleine und direkt am Meer Gelegene Weingut Colosi ist ein 100%iger Familienbetrieb und das schon seit drei Generationen. Neben den Rebanlagen auf Sizilien bewirtschaftet die Familie auch Reben auf der kleinen Vulkaninsel Salina. Die Weinkritiker Robert Parker und Luca Maroni sind begeistert von den leckeren und ehrlichen Weinen der Cantine Colosi und werden regelmäßig mit über 90 Punkten bewertet.

Weingut: Cantine Colosi 
Anbaugebiet: Sizilien, Italien
Jahrgang: 2022
Rebsorten: Grillo 
Geschmack: fruchtig, vollmundig, würzig
Ausbau: Stahltank, 6 Monate auf der Feinhefe
Flaschengröße: 0,75 l
Alkoholgehalt: 12%
Trinktemperatur: 8-10°C
Verzehrempfehlung: jetzt bis 2027
Passt zu: Apperetiv, Fisch, Geflügel, mildem Käse
Altersbeschränkung: ab 18 Jahren
Enthält Sulphite
Herkunftsland: Italien
Abfüller: Cantine Colosi S.R.L.-Messina-I In Pace del Mela-Franz. Giammoro (ME)-I