San Michelin Azienda Agricola Gorgo, weiß

Der Wein:

Die Spitzencuvée der Agricola Gorgo, die San Michelin Custoza wird spät aus den am Gardasee heimischen Trauben Cortese, Tocai, Trebbiano und Garganega geerntet. Dabei bleiben die Traubenschalen längere Zeit auf der Maische und geben dadurch besonders viel Geschmacksstoffe an den Wein ab. Danach bleibt der Wein meherere Monate auf der Feinhefe, bevor in in die Flasche kommt. Dies verleiht der Cuvée eine tolle Cremigkeit. Der Wein hat eine tief-strohgelbe Farbe. In der Nase zeigt er Eindücke von grünem Äpfel, reifen Birnen, etwas Honigmelone
aber auch schöne florale Noten. Der Geschmack it vollmundig, weich und sehr fruchtig, mit einem gut ausbalancierten lang-anhaltenden Finale.

Das Weingut:

Das Weingut Gorgo wurde von Roberto Bricolo 1973 gegründet und noch immer von ihm geleitet. Die Rebfläche beträgt rund 60 Hektar und verteils sich auf die Regionen Bardolino und Custoza. Noch ein wenig im Schatten des bereits sehr berühmten Lugana entwickelt sich vor allem der Custoza von einem echten Geheimtipp zu einem Star des Gardasee. Inzwischen wird Roberto von seiner Tochter Roberta unterstützt.
Sie ist gerade dabei das Weingut so weit wie möglich biologisch zu bewirtschaften.

Weingut: Azienda Agricola Gorgo  
Anbaugebiet: Gardasee, Veneto, Italien
Jahrgang: 2020
Rebsorten: Trebbiano, Cortese, Tocai, Garganega  
Geschmack: vollmundig, fruchtig, floral, leicht bitter, lang-anhaltend
Ausbau: längere Zeit auf der Feinhefe  
Flaschengröße: 0,75 l
Alkoholgehalt: 13%
Trinktemperatur: 8-10°C
Verzehrempfehlung: jetzt bis 2028
Passt zu: Risotto, Fisch, Geflügel, Pasta
Altersbeschränkung: ab 18 Jahren
Enthält Sulphite
Herkunftsland: Italien
Abfüller: Azienda Agricola Gorgo di Roberta Bricolo Sommacampagna - Italia