Ripasso Classico Superiore Le Calendre, rot

Artikel-Nr.: 300222

14,95 € *
Inhalt: 750 ml

Grundpreis: 19,93 € / l
Lieferzeit: 1 bis 3 Tage

    Der Wein:

    Der elegante Valpolicella Ripasso fließt in tiefen rubinrot ins Glas. Die Eindrücke des Bouquets sind sehr vielschichtig und zeigen Aromen von reifen Kirschen, Erd- und Himbeeren, Cranberries. Außerdem finden sich Datteln, in Rum eingelegte Rosinen, Carob, Muskatnuss, Zimt, süßer Tabak, Leder, Barbecuerauch, schwarzer Tee und eine Priese Pfeffer. Am Gaumen ist der Wein elegnat, harmonisch aber dennoch kräftig mit einem lang-anhaltenden Finale.

    Das Weingut:

    Im Traditionsland Verona kombiniert das Boutiqueweingut Le Calendre traditionelle Methoden mit modernster Kellertechnik und den Prinzipien des nachhaltigen Weinbaus. Die 4 Hektar des Weinguts erstrecken sich in den Ausläufern des Valpolicella Classico, direkt bei der Gemeinde San Pietro in Cariano. Die Reben werden im traditionellen doppelten Pergolasystem angepflanzt, was zu einer perfekten Qualität der Trauben führt, jedoch sehr viel Handarbeit erfordert. Es werden die traditionellen Trauben der Region angebaut und neben dem Klassiker, Amarone auch Ripasso und der Desertwein, Recioto hergestellt.
     
    Weingut: Le Calendre  
    Anbaugebiet: Valpolicella, Veneto, Italien
    Jahrgang: 2016
    Rebsorten: Corvina, Corvione, Rondinella, Molinara  
    Geschmack: Elegant, kräftig, komplex
    Ausbau: 18 Monate in großen Eichenfässern  
    Flaschengröße: 0,75 l
    Alkoholgehalt: 14%
    Trinktemperatur: 18°C
    Verzehrempfehlung: jetzt bis 2025
    Passt zu: Rotem Fleisch, Käse, Wild, Risotto, Pasta, Pizza
    Altersbeschränkung: ab 18 Jahren
    Enthält Sulphite                                                                                                                                                                               Herkunftsland: Italien
    Abfüller: Soc.Agr. Le Calendre - I-Vr 5207 San Pietro in Cariano - Verona - Italia

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