Riesling Purist Rheingau Weingut Eser, weiß

Der Wein:

Der Boden auf dem die Reben stehen, ist ein sehr tiefgründiger Lößboden, der kraftvolle gut strukturierte Rieslinge hervorbringt.
Ein Teil dieses Rieslings ist ganz traditionell im Holzfass mit den aus dem Weinberg stammenden eigenen Hefen vergoren worden. Der andere Part im Edelstahl. Tolles Farbspiel mit Reflexen von grün und gold. Zupackende Nase gespickt mit Würze und Verführung. Viel Frucht und wenig Süße. Ein Paukenschlag wenn dieses Ding langsam über die Zunge fast schon salzig Richtung Kehle rinnt. Ein so phantastischer Abgang, daß man direkt nach dem nächsten Schluck lechzt.

Das Weingut:

Im schönen Rheingau setzten die Brüder Eser all ihr Können zur Erschaffung von Weinen von ganz besonderer Individualität ein! Im Weinberg ist ihnen der pflegliche Umgang mit Ressourcen, die handwerkliche Arbeit sowie Ertragsreduzierung besonders wichtig. Die schonende Verarbeitung der Trauben, eine entschleunigte Weinbereitung einhergehend mit langsamer Gärung und lange Ruhezeiten im Fass, liegen ihnen besonders am Herzen. Als Ergebnis präsentieren wir ihnen strukturierte und ausgewogene Weine in denen sich die ganze Aromenvielfalt ihrer Herkunft entfaltet.

Weingut: Eser  
Anbaugebiet: Rheingau, Deutschland
Jahrgang: 2019
Rebsorten: Riesling  
Geschmack: Rund, fruchtig, würzig, elegant
Ausbau: ca 50% im Holzfass vergoren, die andere Hälfte im Edelstahltank  
Flaschengröße: 0,75 l
Alkoholgehalt: 12,5%
Trinktemperatur: 8-11°C
Verzehrempfehlung: jetzt bis 2026
Passt zu: Apperetiv, Fisch, Suschi, leichten Salaten, Geflügel
Altersbeschränkung: ab 18 Jahren
Enthält Sulphite
Herkunftsland: Deutschland
Gutsabfüllung Weingut  H.T. Eser - Christoph und Thomas Eser GbR
D-65375 Oestrich-Winkel - Rheingau