Picpoul de Pinet Domaine Morin-Langaran, weiß

Der Wein:

Der Wein fließt in hellem Strohgelb ins Glas. In der Nase zeigen sich wunderbar frische Aromen von Zitrone, Honigmelone, weißem Pfirsisch, Blüten, zeriebenen Steinen und Salz. Dahinter etwas cremig-sahniges. Am Gaumen ist der Picpoul erfrischend fruchtig, mineralisch und mit animierender Säure ausgestattet, was ihn zu einem wunderbaren Speisebegleiter macht.

Das Weingut:

Die Domaine Morin-Langaran erstreckt sich am Ufer des See von Thau und wurde 1330 gegründet. Zu jener Zeit gehörte das Anwesen dem religiösen Orden des 'Heiligen Geistes'. Die Mönche verließen jedoch während der Kreuzzüge das Land. In der Folgezeit wurde der Betrieb von vielen verschiedenen Familien bearbeitet. Unter der Führung von Albert Morin, einem Erben der seit 1930 erfolgreichen Weinbauernfamilie, wurde 1966 die Familie Morin Besitzerin des Weinberges, der sich heute über ca. 58 Hektar erstreckt. Der gesamte Weinberg ist als AOP Picpoul de Pinet klassifiziert. Die Sand- und Kalkböden verleihen den Weinen Eleganz und ein starkes Aromen-Potential.

Weingut: Domaine Morin-Langaran
Anbaugebiet: Picpoul de Pinet, Languedoc, Frankreich
Jahrgang: 2017
Rebsorten: Picpoul de Pinet  
Geschmack: fruchtig, mineralisch
Ausbau: -  
Flaschengröße: 0,75 l
Alkoholgehalt: 13,5%
Trinktemperatur: 8°C
Verzehrempfehlung: jetzt bis 2020
Passt zu: Seafood, Fischkroketten, povenzialischer Krabben, Carbonarapasta, Ziegen- und Roquefortkäse
Altersbeschränkung: ab 18 Jahren
Enthält Sulphite                                                                                                                                                                                  Herkunftsland: Frankreich
Abfüller: Domaine Morin-Langaran Route de Marseillan F34140 Méze