La Fleur Enchantée Crozes-Hermitage Domaine Saint Clair, rot

Der Wein:

Der Syrah von alten Rebstöcken fließt in dunklem violet ins Glas. In der Nase zeigen sich rebsortentypische Aromen von dunklen, reifen Früchten, wie Blaubeeren, Brombeeren und schwarzen Johanisbeeren. Dahinter zeigen sich Nuancen von Oliventapenade, Veilchen, Pfeffer, geräuchertem Speck, Lakritz und Barriquenoten von Vanille und Gewürzkiste. Am Gaumen zeigt sich der Crozes-Hermitage kräftig, rund und trotzdem recht elegant mit einem lang-anhaltendem fruchtig-würzigem Finisch.

Das Weingut:

Die Familie Basset baute schon seit langer Zeit neben Weintrauben auch in großem Stil Blumen an. Doch erst nach einem Starkstrom Unfall von Dennis Basset, enschloss er sich voll und ganz auf das Winzerhandwerk zu fokussieren und das mit großem Erfolg. Mittlerweile ist die Domaine Saint Clair weit über die Grenzen von Crozes-Hermitage bekannt. Häufig finden die Weine in der Pariser Gastronomie Verwendung und wurden auch im renomierten Guide Hachette lobend erwähnt.
 
Weingut: Domaine Saint Clair
Anbaugebiet: Crozes-Hermitage, (nördliche) Rhone, Frankreich
Jahrgang: 2019
Rebsorten: 100% Syrah
Geschmack: Fruchtig, würzig, kräftig, elegant
Ausbau: 14 Monate in Eichenfässern 
Flaschengröße: 0,75 l
Alkoholgehalt: 14%
Trinktemperatur: 16-18°C
Verzehrempfehlung: jetzt bis 2032
Passt zu: Mediterranen und asiatische Speisen und Gewürze, kräftigen Fleischgerichten, Schokokuchen
Altersbeschränkung: ab 18 Jahren
Enthält Sulphite
Abfüller: Earl Domaine Saint Clair 26600 Beaumont-Monteux France