Blanc de Noir Sekt Brut Regnery, weiß, herb

Der Wein:

In der Nase nimmt man sofort die Brot- und Brioche-Noten, die aus der traditionellen Flaschengärung stammen war. Dazu gesellen sich Himbeeren und interessante kräuterwürzige Noten. Am Gaumen fällt die feine Perlage und das cremige Mundgefühl auf. Das Spiel von Süße und Säure ist gekonnt inszeniert. Der Abgang ist lang-anhaltend mit Eindrücken von Brotkruste und roten Früchten.

Das Weingut:

Im 17. Jahrhundert gegründet, wurde das Weingut Regnery von Generation zu Generation weitervererbt. Senior Franz-Josef Regnery, mit seinen 80 Jahren immer noch im Weingut aktiv, hat in den 1970er Jahren seine Weinberge in den Flachlagen verkauft und Parzellen in den besten Lagen der Klüsserather Bruderschaft hinzugekauft.
Davon profitiert heute sein Sohn Peter, der 2000 sein Studium in Geisenheim beendet und das Weingut auch schon 2000 übernommen hat. Während seines Studiums hat er jeweils zweimonatige Praktika in Neuseeland und Südafrika absolviert. Als Familienweingut bewirtschaftet Regnery heute 8 ha in der Schiefer-Steillage Klüsserather Bruderschaft.
Seit 2003 ist Regnery Mitglied im Bernkasteler Ring, der ältesten Versteigerungsgesellschaft Deutschlands, der 34 Weinbaubetriebe der Mosel angehören. Alle Reben wachsen an den steilen Süd- und Südwesthängen der Klüsserather Bruderschaft: Wie in einem weiten, natürlichen Amphitheater des Moseltales ragt die weltberühmte Lage Klüsserather Bruderschaft als Weinwand hinter dem Ort Klüsserath empor. Als einer der größten zusammenhängenden Südhänge der Mosel umfaßt die Kernlage ca. 70 ha Weinberge. Die Böden bestehen aus Devonschiefer mit hohem Eisenanteil, sind stark verwittert, tiefgründig und zeigen eine Hangneigung bis zu 83 %.
Der Name Bruderschaft geht auf eine im Jahr 1681 von Pastor Johann Gerhard von Manderscheid gegründete Rosenkranzbruderschaft zurück. Der Pfarrer stiftete dieser Bruderschaft 9 Weinberge für insgesamt 3 Fuder Wein.

Weingut: F.J. Regnery
Anbaugebiet: Mose, Deutschland
Jahrgang: 2020
Rebsorten: Spätburgunder  
Geschmack: Fruchtig, edel, Toast- und Brioch
Ausbau: Klassische Flaschengärung
Flaschengröße: 0,75 l
Alkoholgehalt: 12,5%
Trinktemperatur: 8°C
Verzehrempfehlung: jetzt bis 2028
Passt zu: Fisch, Meeresfrüchten, hellem Fleisch, Asiatischen Speisen
Altersbeschränkung: ab 18 Jahren
Enthält Sulphite
Herkunftsland: Deutschland
Weingut F.J. Regnery 54340 Klüsserath
Sekt b.A. - brut